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为什么喝红酒一定要用高脚杯?

发布于:2020-12-05 被浏览:3087次

很久以前,红酒是上流社会高贵典雅的象征,今天它仍然是一件自命不凡的神器!如果你想品尝或享受一款好酒,我觉得你一定要有一个高价值的高脚杯。为什么大家都习惯用高脚杯喝红酒?高脚杯和其他杯子相比,有什么优势?

今天,边肖带大家来看看这个神一样的杯子。

一个

高脚杯的优点

颜值高

高脚杯相对于又矮又胖的普通杯子,杯身高挑,柄细长,壁晶莹剔透,面值简直比天还高。红酒是酒精饮料的绝代华丽,只有高脚杯才能媲美!

姿势优雅

对于普通的杯子或茶杯,我们总是需要用整只手握住杯体,或者用手指握住侧面的手柄。但是高脚杯的手柄比较细长,只需要两三个手指轻轻握住整个杯子,然后酒就可以在杯子里旋转,溢出一股奇妙的香气,留下晶莹的泪珠。

与普通杯子相比,使用高脚杯是否更优雅?

Cheers方便,声音清脆悦耳

碰杯时,高脚杯也能带给我们更多愉悦的享受。大多数高脚杯都是水晶杯,质地轻薄,碰到玻璃时发出清脆悦耳的声音。这是普通杯子做不到的。

2

高脚杯的真正用途

除了感官享受,高脚杯还有它的实用价值。之所以这样设计,不完全是为了它的价值。

1、便于观色

红酒的颜色往往可以揭示其年份/陈年时间、酿酒葡萄品种以及是否变质等。透明的玻璃墙可以更好的观察酒的颜色,挂酒杯等。并判断红酒的质量。

2、便于闻香

用过高脚杯的朋友都知道高脚杯的肚子很大,但是高脚杯的嘴是微闭的。这种设计可以保证红酒的香气集中在高脚杯口,稍微把鼻子伸进高脚杯就能闻到酒味。但是如果把酒倒进直立的水杯,气味效果会差很多,影响品尝。

3、便于品鉴

红酒的饮用温度很重要。体温36度。如果用手托住肚子,很可能会改变酒的温度。高脚杯的细长手柄和杯托也更方便握杯,不影响酒温;

不同葡萄酒中使用的酒杯的唇厚各不相同。但一般认为,嘴唇越薄,酒杯对饮酒体验的影响越小,这也是红酒酒杯嘴唇越薄的原因。

4、便于摇杯

通常情况下,红酒杯的腹部要比杯口宽,以免晃动酒杯时洒出红酒。

好的酒杯确实能给红酒增色,但是不同酒杯的区别就没那么明显了。毕竟相对于酒杯来说,红酒本身的品质,饮用的温度,餐饮,甚至饮用时的心境,更能影响红酒的口感。

悦心法国波尔多玛乐酒庄简介

法国波尔多的马勒酒庄于2013年被甘肃心悦集团成功收购,此前由法国香槟家族世代经营。酒庄位于法国最大的葡萄酒产区波尔多普约尔镇,毗邻卡斯蒂略和圣埃米利奥,位于俯瞰多尔多涅河谷的高地。风景如画,阳光充足,钙质粘土独特,使其享有产区优越的地理条件,葡萄果实在理想的当地条件下达到最佳成熟度。

马勒酒庄占地总面积30公顷,拥有23公顷葡萄园,其中红葡萄20公顷,白葡萄3公顷。葡萄园种植结构为梅洛70%,赤霞珠15%,品丽珠15%。上述葡萄品种的平均树龄超过30年,年产量约为10万瓶不同类型的优质红酒(波尔多特级)、白葡萄酒(波尔多白葡萄酒)和玫瑰葡萄酒(波尔多红葡萄酒)。它的主要品牌是波尔多特级葡萄酒。

马勒酒庄是一家拥有18世纪古城堡、葡萄种植园、办公室、设备间、酒庄和酒窖的综合性酒庄,其中酒庄分为不锈钢酒庄和橡木桶酒庄。酒库干净整洁,常年恒温。酒厂有自己的资深酿酒师,其葡萄酒质量由当地政府的葡萄酒质量检测机构及时监控,从而保证其高质量。

传统上,马勒酒庄生产的葡萄酒主要在法国销售,其次是英国、美国、加拿大、比利时、荷兰和香港。收购后,甘肃心悦集团主要在mainland China销售。

马勒酒厂生产的葡萄酒受到业内人士的高度赞扬。比如著名的法国周刊《焦点Point》就曾这样评价2008年男红葡萄酒:“可爱的水果,充满温暖的香味,优雅,果香浓郁,是一款令人向往的葡萄酒,简洁,美味。”多年来,法国《阿歇特Hachette》葡萄酒指南每年都会对马勒酒庄的葡萄酒进行全面详细的介绍。多年来,马勒酒庄赢得了许多金、银和铜奖:

2002年,他获得了巴黎红酒大赛金奖

2003年,他在波尔多红酒比赛中获得铜牌

2005年,他获得了阿基坦白葡萄酒比赛银奖

2008年,他获得了阿基坦白葡萄酒比赛银奖

2009年,他获得了洛杉矶红酒大赛银奖

2011年获得巴黎红酒大赛银奖

2014年,他在巴黎玫瑰红酒大赛中获得铜牌

2015年,玫瑰红酒获得法国农业与食品部农产品竞赛银奖

2017年在超波尔多酒庄盲评中获得第一名

2018年获得波尔多红酒大赛银奖

2020年,2016款红酒获得《第44届葡萄酒国际挑战赛》金奖

2020年,2016年红葡萄酒获得第三届吉尔贝尔-佳亚尔国际锦标赛金牌

悦心法国玛乐酒庄——葡萄园景色

一个

享受阳光的葡萄树

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葡萄园外景一

葡萄园外景二

葡萄园外景三

葡萄园外景四

雨后彩虹下的葡萄园

湛蓝天空下的葡萄园景色,让人心旷神怡

悦心法国波尔多玛乐酒庄系列酒品

住在花园酒店,享受著名的书画浴健康温泉

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